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阿胶黄酒怎么泡,谁知道
1、黄酒泡阿胶的具体做法 将阿胶打碎，放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。黄酒和阿胶按1：1比例浸泡，浸泡一天。放入锅内隔水蒸，大火蒸40分钟，知道完全融入黄酒中。放入冰箱冷藏。
2、块状阿胶用大块的阿胶的话需要浸泡3天作用才可以。碎块状的阿胶需要泡大约2天的时间，注意夏天要在冰箱冷藏室中浸泡，温度较低的时候可以在常温下浸泡。
3、首先要取250克阿胶，把它弄成小碎块，再用250ml黄酒将阿胶浸泡在容器里，浸泡36-48小时。也可再放250克冰糖，一同浸泡。黄酒是药用的黄酒而不是烹饪用的黄酒。药店里有售的。
半斤阿胶放多少黄酒?
1、阿胶半斤，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2、半斤阿胶，用半斤黄酒泡，蒸的时候加半斤冰糖，100ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子，然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个小时左右就可以了。
3、准备阿胶500克，建议选择品质有保证的品牌产品。把阿胶敲碎成小块放进大盆中，也可以直接打成粉沫。2倒入750ml的黄酒浸泡阿胶两至三天，中间可以搅拌让阿胶溶化的更均匀。3核桃仁用烤箱烤熟或者上锅炒熟。
4、其中，阿胶与黄酒的比例为1：5，这样可以使阿胶充分溶解在黄酒中，同时黄酒的醇香也能够渗透到阿胶中，提升整体的口感。冰糖与阿胶搭配使用，可以增加阿胶的甜度，同时也能起到缓和药性的作用。
5、斤黄酒。一般建议阿胶、黄酒、冰糖的比例为1：2：5，即一斤阿胶配两斤黄酒、五斤冰糖，当然也可以不按照这个比例，根据自己的习惯放，也可以加上黑芝麻、核桃仁、冰糖等，隔水蒸，一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的。
6、克阿胶放200克左右的黄酒。一般阿胶，黄酒和冰糖的比例是1：2：5。阿胶是一种非常有营养价值的补品。
