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锐澳鸡尾酒如何调制

1、原理:跟酒水的浓度(密度)、含糖量、酒精度有关。鸡尾酒的密度从上往下递增,最重的是甜度高的饮料或糖浆,其次是果汁,然后是水,纯酒是最轻的`。

2、鸡尾酒的调制方法 很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味。

3、冰杯:有些鸡尾酒调制时,需要冰杯,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。

4、把它们一起调匀后放入薄荷叶装饰即可。注意事项:特别是人们用果汁,奶油,生鸡蛋以及糖浆等材料来调制鸡尾酒的时候,一定要用摇酒壶来调制,而且在游的时候一定要快,不然里面的冰块很容易化开,会影响鸡尾酒的口感。

5、“双恰”即通过调酒师恰当地操作,使各种材料之混合恰到好处。调和法 调和法(Stir),调酒杯(Mixing Glass)或厚壁大玻璃杯(Large Glass)、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。

6、具有 *** 性中味 鸡尾酒具有明显的 *** 性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。

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